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　　椰肉研磨機是根據(jù)椰肉所*的特點，研制的一種磨碎機，適用于椰子汁加工工藝中椰肉的粉碎；該機與椰肉接觸部分全部由304不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生。

　　一、結(jié)構(gòu)特征與工作原理：

　　該機主要由機架、進出料斗、齒刀、刀盤、軸承機構(gòu)、傳動機構(gòu)、電機等組成。

　　工作原理：工作時電機經(jīng)一對V帶輪、通過軸承架、軸承機構(gòu)高速驅(qū)動刀盤高速旋轉(zhuǎn)，刀盤上裝有若干把齒刀片，齒刀由耐磨高硬度合金制造。椰肉自由落入進料斗，被高速旋轉(zhuǎn)的齒刀磨碎，磨碎后的物料由刀盤和刀盤蓋之間的間隙落入出料斗。實現(xiàn)磨碎功能。整體轉(zhuǎn)子總成制作有升降調(diào)節(jié)機構(gòu)，可以調(diào)整刀盤與刀盤蓋之間的間隙，從而調(diào)整椰肉的磨細粒度。

　　椰肉研磨機是利用帶鋸齒轉(zhuǎn)子的離心力將椰肉研磨成細小顆粒。該機設(shè)計先進，結(jié)構(gòu)簡單，適用椰肉等果蔬的研磨。研磨后的物料可進行下一步加工。該機由提升機上料進入該機，物料在帶鋸齒轉(zhuǎn)子的高速旋轉(zhuǎn)下切割物料，使物料均勻細化。為了防止物料在轉(zhuǎn)子離心力的作用下脫離與轉(zhuǎn)子上鋸齒的接觸，特將定子設(shè)計成錐形，并在定子內(nèi)壁加上導(dǎo)向條，使物料充分地與鋸齒接觸，并將研磨好的物料推進出料斗。

　　二、安裝、調(diào)整、操作與維護

　　1、機器必須安裝水平，并用地腳螺釘固定。

　　2、操作：當(dāng)設(shè)備啟動時，應(yīng)調(diào)整好齒盤和齒刀蓋之間的間隙。

　　3、進料必須均勻，嚴禁硬質(zhì)異物進入料斗，以免損壞篩網(wǎng)。

　　4、維護： 班中停車或換季閑置時，應(yīng)對設(shè)備進行全面清洗，保持內(nèi)外潔凈；

　　5、定期對各潤滑點加潤滑油、脂。